西红柿含有哪些维生素

发布时间:2018-10-08 来源:常识 点击: 当前位置:菩提文摘网 > 生活 > 常识 > 西红柿含有哪些维生素 手机阅读

篇一:西红柿含有哪些维生素

吃西红柿禁忌,这些东西不能同吃!

  生活越来越方便,人们对健康也越来越重视,小编整理了最新生活常识和养生技巧,喜欢的小伙伴不要错过。以下小知识由提供!

吃西红柿禁忌,这些东西不能同吃!

  西红柿是一种常见的蔬菜,吃西红柿有好处也有禁忌。那么,吃西红柿的禁忌有哪些,哪些食物不宜和西红柿一起吃?

  吃西红柿的禁忌

  1、河虾和番茄同食容易食物中毒

  河虾与番茄如同柠檬虾一样,因为番茄同样也饱含维生素c,同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象,就看个人的选择了。

  2、西红柿与黄瓜相克

  西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。

  3、西红柿与绿豆相克

  绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢,有养肝护肝的功效。但你要注意了,绿豆不能和西红柿同吃,否则易伤元气,引起身体不适。

  4、西红柿与白酒相克

  同食会发生不良生化反应,导致胸闷,气短。喝酒时不能吃西红柿,因为西红柿中含有鞣酸,与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻,引发危险。

  5、西红柿与红薯相克

  两者共食会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

  6、西红柿忌与石榴同食

  西红柿与石榴一起吃影响营养素的吸收。

  7、西红柿忌与香菇同食

  香菇和番茄一起吃会破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

  8、西红柿与胡萝卜相克

  西红柿中含有丰富的维生素C,胡萝卜中含有抗坏血酸的分解酶,同时食用营养价值会降低。

  9、西红柿与猪肝相克

  西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的功能。

  10、西红柿与咸鱼相克

  同食易产生致癌物。


篇二:西红柿含有哪些维生素

春节期间必吃营养蔬菜

春节菜谱之春节期间必吃营养蔬菜

细数春节期间餐桌必吃的10大营养菜

  饮食健康越来越被人们所关注。春节到了,我们的餐桌上每天都会有各式各样的菜式,而且很多都是大鱼大肉,不是特别健康。那么,春节期间大鱼大肉的同时应该吃些什么蔬菜呢?下面,就为你列举最应该出现在餐桌上的10种营养时蔬榜单。

  1、豌豆

西红柿含有哪些维生素。

  豌豆微量元素含量较多

  打榜理由:铜、铬等微量元素含量较多营养速查:豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%-25%、糖类57%-60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。

  特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。

  2、土豆

  土豆是地下人参

  打榜理由:因其营养丰富而有“地下人参”的美誉

  营养速查:土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。西红柿含有哪些维生素。

  此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

  3、茄子

  茄子含丰富的维生素E

  打榜理由:含有丰富的维生素E

  营养速查:茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。

  茄子纤维中所含的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素,对癌症有一定的抑制作用。

  4、胡萝卜

  胡萝卜含丰富的胡萝卜素

  打榜理由:含有丰富的胡萝卜素

  营养速查:胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。

  维生素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。

  5、茼蒿

  茼蒿含有丰富的粗纤维

  打榜理由:含有丰富的粗纤维

  营养速查:茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。

  茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

  6、扁豆

  扁豆是蔬菜中的肉类

  打榜理由:被称为“蔬菜中的肉类”

  营养速查:扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好,又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

  7、菜花

  菜花含蛋白质

  打榜理由:含有一般蔬菜所没有的维生素

  营养速查:菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

  菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。

西红柿含有哪些维生素。

  8、西红柿

  西红柿有番茄红素

  打榜理由:番茄红素的天然仓库

  营养速查:西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%-90%。

  可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E,能够提高宝宝的免疫力。

  9、生菜

  生菜含水高

  打榜理由:食用部分所含水分很高

  营养速查:生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手

  10、南瓜

西红柿含有哪些维生素。

  南瓜含有胡萝卜素

  打榜理由:同样含有丰富的胡萝卜素

  营养速查:南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。西红柿含有哪些维生素。

  虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8-20倍,是维生素A的优质来源。

篇三:西红柿含有哪些维生素

冬天宝宝吃蔬菜要注意什么

  现在很多人都很喜欢吃蔬菜,因为蔬菜价格便宜,味道鲜美,做法多多,营养超丰富。其实宝宝在冬天多吃点蔬菜好处也是很多的,下面,为您带来“冬天宝宝吃蔬菜要注意什么”,欢迎大家的阅读,更多内容尽在。

  冬天宝宝吃蔬菜注意事项

  1、不宜过量

  冬天孩子吃蔬菜要注意什么吗?冬天孩子吃蔬菜需要注意的事项有哪些?冬天孩子吃蔬菜首先需要注意的就是不宜过量哦,蔬菜对于冬季孩子的健康发育来说虽然十分重要,但是冬季孩子需要的是均衡的营养摄入所以冬天孩子吃蔬菜适量即可。

  2、注意均衡

  前面我们已经盘点了冬天孩子必吃的十大蔬菜,这十种蔬菜对孩子的健康成长都具有很大的意义但是家长们也需要注意合理安排哦,冬天孩子吃蔬菜品种不宜过于繁杂,家长们需要学会合理安排冬天孩子的饮食以免造成反作用的效果。

  3、不宜吃反季节蔬菜

  冬天孩子吃蔬菜还需要注意什么吗?冬天孩子吃蔬菜还需要注意的一点就是不宜吃反季节的蔬菜,现在菜市场很多都是反季节的蔬菜所以家长们在挑选的时候一定要注意尽量买冬季应季的新鲜蔬菜以免影响孩子健康。

  4、注意卫生

  冬天孩子吃蔬菜还需要注意卫生问题,冬季天气较为寒冷所以孩子的抵抗力和免疫力也会相应减弱,为不影响到孩子的肠胃健康冬天孩子吃蔬菜一定要注意清洗干净哦,确保食物的干净卫生以免影响孩子的肠胃健康哦。

  冬天宝宝吃什么蔬菜好

  1、南瓜

  打榜理由:同样含有丰富的胡萝卜素

  营养速查:南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源。

  2、茼蒿

  打榜理由:含有丰富的粗纤维

  营养速查:茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

  3、生菜

  打榜理由:食用部分所含水分高达94%~96%

  营养速查:生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手!

  4、胡萝卜

  打榜理由:含有丰富的胡萝卜素

  营养速查:胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。

  5、土豆

  打榜理由:因其营养丰富而有“地下人参”的美誉

  营养速查:土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

  6、菜花

  打榜理由:含有一般蔬菜所没有的维生素K

  营养速查:菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。

  7、西红柿

  打榜理由:番茄红素的天然仓库

  营养速查:西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E,能够提高宝宝的免疫力。

  其实,榜单中的位置并不是绝对的,没有入选的果蔬也并不意味着营养价值就很低。之所以提供这份榜单,只是为了能让您更好地了解不同果蔬的营养价值,同时让宝宝的食谱尽量丰富起来,最终达到均衡饮食的目的。

  8、豌豆

  打榜理由:铜、铬等微量元素含量较多

  营养速查:豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%~25%、糖类57%~60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。

  9、扁豆

  打榜理由:被称为“蔬菜中的肉类”

  营养速查:扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好,又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。


篇四:西红柿含有哪些维生素

西红柿_650字

  以下是作文栏目为您带来的《西红柿》,希望对您有帮助。

  说到西红柿,大家可能都不陌生,但你们了解西红柿吗?下面就让我给大家介绍一下西红柿吧。

  西红柿又名番茄,俗称洋柿子,为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽,形态非常漂亮。西红柿甜酸适口,营养丰富,既可以作水果生吃,又可烹调成鲜美的菜肴,堪称为菜之果。

  大家知道吗?一颗小小的西红柿,营养可高了,据测定,每一百克西红柿含糖2.2克,磷37毫克,铁0.4毫克,维生素C11毫克,尼克酸0.6毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,同时西红柿还含有较多的苹果酸、柠檬酸、蛋白质、矿物质等,其中维生素P含量在蔬菜中名列前茅。它含有的维生素C,还有不易被烹调破坏的特点。据计算人每天食用3个的西红柿,就可以满足对维生素和无机盐的需要。


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